朱坤增
福鼎市太姥山質心茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人
01、企業(yè)簡介
福鼎市太姥山質心茶業(yè)有限公司，注冊于2016年，是一家集研發(fā)、培育、銷售為一體并始終堅持只制高山老樹茶、高山生態(tài)有機茶的福鼎白茶全方位生產供應商。
質心茶業(yè)的公司及茶園位于“中國白茶始祖小鎮(zhèn)”太姥山景區(qū)旁孔坪村的內甲坪，為太姥山脈海拔最高的產茶自然村，達700多米。以沙巖石土壤為主，森林覆蓋率高達90.63%，更是一個有著200多年制茶歷史的美麗茶村。
村內有著平均茶樹年齡為30年左右的高山茶園300畝，更有“一谷中開，群山拱秀，漫山茶園，滿披翠華”等等優(yōu)越地理條件。
公司目前已建成750平方的正規(guī)化白茶生產廠房，其中清潔化白茶生產車間500多平方，自有植于1961年的老茶樹8畝(福鼎大白茶品種)。
2012年公司在內甲坪村按有機茶管理標準種植了150余畝的福鼎大毫茶品種，且2016年與村民合作生態(tài)茶園150畝，帶動村內15戶茶農脫貧致富。
目前公司的福鼎白茶系列產品吸引了來自北京、上海、鄭州、山東等地20多家茶葉經銷商的加盟。
從2016年開始在國家級、省級舉辦的各種斗茶賽中屢獲大獎，并于2018年通過了國家食品藥品監(jiān)督管理局驗收，順利取得SC食品生產許可證。
2019年被福鼎市農業(yè)局認定為：福建省農產品質量安全可追溯企業(yè)。
企業(yè)榮譽
2016年榮獲：福鼎電視臺“福鼎新聞”欄目特別報道
2017年榮獲：福建省質量文化促進會“重質量守信譽”企業(yè)
2017年榮獲：莆田市“南興國貿”福鼎白茶茶王賽白毫銀針《金獎》、白牡丹《銀獎》
2018年榮獲：莆田市“冠軍照明”福鼎白茶茶王賽白毫銀針《銀獎》
2020年榮獲：第九屆海峽兩岸茶王賽《銅獎》
2020年榮獲：濰坊電視臺“直播濰坊”特別播報
2020年榮獲：2020年中原首選十大名優(yōu)白茶評比白牡丹《銀獎》、壽眉《銀獎》
02、傳承
出生于1987年的朱坤增為朱家茶坊第三代傳承人，同時也是質心白茶創(chuàng)始人。12歲開始跟隨父親培育茶苗、采青、種茶，14歲在爺爺身邊學習分辨茶青質量、等級、曬茶、制茶、烘焙等制茶工序，茶貫穿著他的全部生活。
2009年開始接手由高齡爺爺創(chuàng)辦、全家賴以糊口的家庭茶葉小作坊，并于2016年在父親幫助下創(chuàng)辦福鼎市太姥山質心茶業(yè)有限公司。
03、創(chuàng)新
不同于以前靠天曬茶、看天采茶、問天質量、聞風而動的傳統(tǒng)制茶工藝，朱坤增用心去記錄了茶葉在不同天氣、風向、溫度、濕度、等級、采摘時間及不同角度的陽光照射等等因素下的工藝體現，通過不斷調整和審評，他大致摸清了最好的制茶工藝。
而后根據自身地理環(huán)境、太陽升落所能照射到的范圍及主要的迎風面，朱坤增建立起一個離地面4米高，約200平方的鋼化玻璃陽光萎凋房，隨后引進符合他一直記錄并認可的、能達到生產最高標準白茶工藝的半自動萎凋槽。
萎凋槽配上陽光房，就如道家所講的太極原理，一呼一吸，一陰一陽。
04、理念
極于質 · 問于心 · 悟于茗
極于質：從土壤保護、茶園管理、茶青采摘、萎凋烘焙等每一步都以達到極致的品質為目標。
問于心：在生產中時刻堅持用一顆匠人的心去保證茶葉品質。在售前、售后中秉承著一顆善良的心去對待每個客戶。
悟于茗：在制茶、品茗中我們看著一款茶由青到成、由動到靜、再從靜變動，猶如人的一生。
05、茶人獨白
我們將充分發(fā)揮自身獨特的地理位置、高森林覆蓋率、眾多老樹茶園、 悠久制茶歷史等優(yōu)勢;以正產區(qū)、小產量為依托;以正工藝、真用心為主體;以高品質、高要求為核心，用匠心來鑄造一個小而全、少而精、高質量的“質心”福鼎白茶小眾品牌。
我們將用一顆樸素上進的心去做好每一杯白茶、用一顆感恩真誠的心去對待每一位茶友，不斷進取、精益求精，將自己的全部智慧與力量奉獻給福鼎白茶產業(yè)。勤奮創(chuàng)造，揮灑汗水，做宣傳福鼎白茶文化道路上執(zhí)著的前行者。
而后根據自身地理環(huán)境、太陽升落所能照射到的范圍及主要的迎風面，朱坤增建立起一個離地面4米高，約200平方的鋼化玻璃陽光萎凋房，隨后引進符合他一直記錄并認可的、能達到生產最高標準白茶工藝的半自動萎凋槽。
萎凋槽配上陽光房，就如道家所講的太極原理，一呼一吸，一陰一陽。
04、理念
極于質 · 問于心 · 悟于茗
極于質：從土壤保護、茶園管理、茶青采摘、萎凋烘焙等每一步都以達到極致的品質為目標。
問于心：在生產中時刻堅持用一顆匠人的心去保證茶葉品質。在售前、售后中秉承著一顆善良的心去對待每個客戶。
悟于茗：在制茶、品茗中我們看著一款茶由青到成、由動到靜、再從靜變動，猶如人的一生。
05、茶人獨白
我們將充分發(fā)揮自身獨特的地理位置、高森林覆蓋率、眾多老樹茶園、 悠久制茶歷史等優(yōu)勢;以正產區(qū)、小產量為依托;以正工藝、真用心為主體;以高品質、高要求為核心，用匠心來鑄造一個小而全、少而精、高質量的“質心”福鼎白茶小眾品牌。
我們將用一顆樸素上進的心去做好每一杯白茶、用一顆感恩真誠的心去對待每一位茶友，不斷進取、精益求精，將自己的全部智慧與力量奉獻給福鼎白茶產業(yè)。勤奮創(chuàng)造，揮灑汗水，做宣傳福鼎白茶文化道路上執(zhí)著的前行者。
來源：福鼎市太姥山茶業(yè)商會
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